martes 18 de marzo de 2025

Revelaron cómo se hace el sándwich de milanesa de La Plata: ¿qué tiene adentro?

En el Día del Sándwich de Milanesa, el equipo de "No es una copia" diseñó una versión platense única. Combina ingredientes tradicionales con un toque local.

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En el marco del Día del Sándwich de Milanesa, el equipo del streaming No es una copia, que se emite de lunes a viernes de 10 a 12 por el canal de YouTube de 0221.com.ar, decidió crear una versión representativa de la ciudad de La Plata. Conducido por Matías Lojo, Virginia Gil y Nicolás Latini, el programa sumó un nuevo desafío culinario y armó el "sánguche platense", con ingredientes característicos de la región.

La idea surgió en medio de una charla sobre las diferencias entre el sándwich de milanesa tucumano y el porteño. "Nos dimos cuenta de que en La Plata no hay un sándwich de milanesa propio, así que lo creamos", comentaron los conductores.

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Cómo es el sándwich de milanesa platense

Para definir esta versión platense, el equipo tuvo en cuenta distintos factores: el pan más usado en la ciudad, los ingredientes típicos y hasta las modas gastronómicas locales.

  • Pan: La elección fue el pan sacramento, muy popular entre los estudiantes de la UNLP y un clásico en los locales de comida rápida de la ciudad.
  • Milanesa: Se decidió incluir dos tipos, una de carne y otra de pollo, combinadas en un mismo sándwich. "Un marmolado de milanesa", bromearon.
  • Vegetales: No podía faltar el tomate platense, un clásico de la región. Además, se agregó alcaucil, un producto icónico de la zona.
  • Aderezo: Se optó por una generosa cantidad de mayonesa, bien untada en ambas tapas del pan.
  • Corte: Para hacerlo verdaderamente platense, el sándwich se cortó en diagonal, representando la cuadrícula característica del casco urbano de la ciudad.
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El sándwich de milanesa de La Plata, según la creación de "No es una copia"

El sándwich de milanesa de La Plata, según la creación de "No es una copia"

¿Dónde se podrá probar el sándwich de milanesa platense?

El equipo de No es una copia adelantó que buscarán locales gastronómicos interesados en sumarlo a su menú. "Si algún bar o bodegón de La Plata lo quiere vender, que nos avise", aseguraron.

Con esta creación, La Plata suma una nueva identidad culinaria, fusionando tradición y productos locales en un sándwich que promete conquistar a los platenses. ¿Será el inicio de un nuevo clásico?

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