La obra recoge experiencias educativas desarrolladas en La Plata y Berazategui, promoviendo la autosuficiencia alimentaria.
Este lunes, desde las 18, se presenta el libro "Un tiempo entre huertos", como parte del proyecto de investigación "Fértil" del Centro de Estudios Agrarios (CEA). El evento tiene lugar en el auditorio del Centro Cultural y de la Memoria Islas Malvinas.
La actividad está organizada por la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), a través de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social, en conjunto con la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. La obra recoge experiencias educativas desarrolladas en La Plata y Berazategui, promoviendo la autosuficiencia alimentaria.
Una hizo silencio. Habló el dueño del colegio. Todas las frases con que se cerró el juicio oral. Cómo sigue el proceso. ¿Habrá detenciones? Sentidos textuales.
En una primera etapa, las intervenciones tendrán lugar en 80 establecimientos de La Plata y beneficiarán a más de 30.000 estudiantes.
El libro, escrito por alumnos y docentes de la institución, recoge el trabajo realizado a lo largo de tres años a partir de cursos de huerta con un diseño propio del centro educativo. La iniciativa ha creado un círculo virtuoso que conecta la producción en la huerta con la cocina, promoviendo la autosuficiencia alimentaria y el aprendizaje comunitario.
La presentación del libro busca no solo compartir conocimientos y prácticas sostenibles, sino también visibilizar el esfuerzo conjunto de los participantes en la promoción de una alimentación saludable y accesible. Esta iniciativa se alinea con los objetivos de combatir el hambre y fomentar la seguridad alimentaria.